В Москве открылся Хариус Хаус или Рыба Севера

16.01.2013

Хариус Хаус – это название нового небольшого магазинчика, расположившегося недалеко от метро «Сокол» в Москве. Второе название этого магазина – Рыба Севера. Магазинчик этот совсем небольшой, но при этом очень интересный.

Хозяин этого магазина является по совместительству и его продавцом, а само дело является для него любимым хобби. Он считает, что никто лучше него не справится с делами в магазине, ведь целью его является не только продажа рыбы, но и приучение жителей столицы к хорошим продуктам.

Многие москвичи, возможно, даже не слышали названий некоторых видов рыбы, представленной в Хариус Хаусе. Например, там можно найти язь, ряпушку, мускуна, чира, пыжьяна, нельму, сига, омуля, налима, а также сырок/пелядь.

Рыбу можно купить как свежемороженую, так и в консервах (обжаренная или натуральная, в масле, томатном соусе, желе на агар-агаре и в собственном соку). В составе консервов, помимо собственно рыбы и томата с маслом, — соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, уксусная кислота и агар-агар в качестве загустителя. Из свежемороженой рыбы при вас могут сделать строганину, сообщает Гастроном.

Все продукты, представленные в магазине, сделаны в России. Так консервы произведены в Салехарде, а свежемороженую рыбу поймали в таких реках как Енисей, Обь, Лена, Иртыш, там же на местах ее и коптили.

Магазин Рыба Севера можно найти на Ленинградском проспекте, д. 77, напротив супермаркета Оливье.

Ольга Глухарева

33744