Великобритания: в супермаркетах появятся овощи-уроды

На торговых полках британских супермаркетов появятся овощи и фрукты неправильной формы и цвета, которые обычно уничтожаются на полях после сбора урожая. 

Причиной, которая заставила руководство магазинов пойти на такой шаг, стали плохие погодные условия в этом году. Так, сначала в Великобритании был самый засушливый за последние 59 лет месяц март, после которого ударило дождливое лето и сентябрьский шторм, ставший наиболее разрушительным за последние 30 лет. 

Таким образом, урожай в Великобритании сократился более чем на четверть, что и заставило супермаркеты прибегнуть к закупке непривлекательного товара. 

По оценкам организации UK Soil Association, которая устанавливает стандарты для органических продуктов, из-за требований торговых сетей на прилавки магазинов не попадает от 20 до 40% выращиваемых в Великобритании овощей и фруктов. 

В других сетях супермаркетов - Morrisons и Waitrose - заявили, что они также могут отказаться от текущих стандартов для плодоовощной продукции. 

В прошлом году исследование, проведенное властями Великобритании, показало, что из-за рецессии в стране супермаркеты и домохозяйства стали реже выбрасывать продукты питания. Так, британские семьи в 2011 году выбросили 7,2 миллиона тонн продуктов - на 13% меньше, чем в 2007 году. 

25460