Вишня еще тот фрукт

17.12.2011

Несмотря на маленький размер, вишня очень полезный фрукт. В вишне содержится много углеводов, белков, воды, органических кислот, пищевых волокон, железа и калия, витаминов В6, В, С, небольшое количество кальция, фосфора, серы, магния, меди, цинка, пигментов, дубильных веществ. 

Красящий пигмент-флаваноид антоциан  содержится и в кожице, и в мякоти фрукта, благодаря чему отлично усваивается. В вишне много вещества кумарина, которое снижает свертываемость крови, поэтому вишня полезна при атеросклерозе артерий.

Употребление вишни помогает укрепить кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, способствует профилактике и лечению малокровия. В косточках вишни содержится вещество амигдалин, которое снижает риск сердечных приступов, помогает излечивать болезни желудка и заболевания нервной системы. 

При артритах эффективен вишневый сок с молоком. Гепатит инфекционной этиологии лечится отваром вишневых листьев в молоке. Дубильные вещества, содержащиеся в листьях вишни, помогают остановить кровотечение, для этого кашицей из листьев пропитывают ватный тампон и применяют при носовом кровотечении, а повязки с кашицей из листьев применяют как ранозаживляющее средство.

При повышенной кислотности желудка, при желудочно-кишечных расстройствах, язве, хронических заболеваниях легких и при диабете вишню употреблять не следует.

24773