Воскресные бранчи в Butler

26.08.2019

Каждое воскресенье с 13:00 до 17:00 в ресторане Butler вновь сервируются традиционные итальянские бранчи!

Для большего удобства их сделали в формате шведского стола и разделили на два типа. Первый —  подается в просторном зале на первом этаже, и гость может сам выбирать понравившиеся блюда. Второй — рассчитан на отдельные компании от восьми человек, которые смогут комфортно разместиться в кабинетах второго этажа. Здесь уже с подачей помогают официанты. 

Шеф-повар Джузеппе Дави очень тщательно подходит к вопросам меню, ведь для него на самом деле важно передать атмосферу и вкус родной Италии.
На этот раз он подготовил для своих гостей порядка тридцати позиций: от безупречных сицилийских оливок и пармы с дыней до утиной ножки конфи с апельсиновым соусом и ризотто с рагу из кролика.

Меню действительно впечатляет. Тут и сочный зеленый салат с яблоками и горгондзолой, и насыщенное орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри, и каждый раз новый суп дня, и головокружительный стол с итальянской десертной классикой. В общем все, что нужно для расслабленного воскресенья в компании родных и близких. Кроме того, в стоимость уже включены напитки на выбор и бокал ледяного просекко. Что тут еще сказать…идеально!
 
Время проведения: каждое воскресенье с 13:00 до 17:00

Стоимость для одного человека: 3900 и 4900 для компания от 8 человек (при бронировании и оплате не менее, чем за неделю действует скидка 10%)

Детям до 6 лет — бесплатно
 
Шведский стол:

Парма с дыней
Салат «Нисуаз»
Микс листьев салата с яблоком и горгондзолой 
Тартар из слабосоленого лосося с авокадо и свежими огурцами
Вяленые томаты
Сицилийские оливки
Маринованный перец
Буррата с помидорами и базиликом
Салат с брезаолой, руколой и моцареллой
Орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри
Ростбиф с листьями салата
Отварной говяжий язык с соусом «Сальса верде»
Прошутто котто 
Сыр Азиаго
Вителло Тоннато
Суп дня
Горячее на выбор:
Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом
Ризотто с рагу из кролика и белыми грибами
Пенне «Четыре сыра»
Филе дорадо по-сицилийски

Десертный стол:

Сицилийское канноло
Тарталетка с яблоком и кальвадосом
Конфеты ручной работы «Раффаэлло»
Конфеты ручной работы «Черный трюфель»
Хрустящие профитроли с фисташковым кремом
Баварезе из белого шоколада и малины
Тарталетка с шоколадным муссом
Кантуччи 

Напитки: 

Вода
Чай
Кофе
Сок
Один бокал просекко

 
Адреса и контакты:

Трехпрудный пер., д. 15 | +7 495 150-45-86
Instagram: @butler.restaurant |
facebook.com/Butler.rest | 

Режим работы: пн-пт 12:00–00:00; сб-вс 11:00 – 00:00 
Средний чек:2500