Все о Маки суши и сашими

Мнение японцев по поводу пищи однозначно, оно заключается в полной усладе всех имеющихся чувств. Секрет наслаждения, которое присутствует при употреблении пищи совсем не случайно: в приготовленных блюдах присутствуют овощи, свежая рыба и маринованный рис, вся эта смесь представляет собой прекрасный вкусовой набор и является очень полезным деликатесом.Маки суши представляет собой именно такой продукт.

Вообще Маки суши являются по рейтингу популярности вторыми, после нигири суши. Эта одна из многих нори-суши, роллов, в основе изготовления лежат такие ингредиенты как морепродукты, овощи, рыба является начинкой ½ листа нори. Когда заворачивают в нори начинку, пользуются ковриком из бамбука.

Полученный рулет нарезается равными частями (6-8 кусочков).

Сашими представляют собой ломтики сырой рыбы, морепродуктов, которые порезаны индивидуальным способом. Здесь идет тщательный отбор только лучших, самых свежих и нежных кусочков рыбы, моллюска, осьминога, любого другого морского жителя.В каждом правиле есть исключения, таковыми являются сашими, которые сделаны из салата или омлета. В приготовлении сашими лучше не использовать кусочков рыбных филе, которые возле хвоста, они будут очень жесткими.

Прием пищи начинается с сашими, если представлено несколько блюд. Ощутить весь вкус сашими вы сможете только перед употреблением супа и салата, но никак не после. Если у вас в планах присутствует вкусить блюда японской кухни, то, безусловно, сначала попробовать нужно сашими, а дальше суши, роллы, супы, салаты и горячее.

Подают сашими с некоторым набором типа: японский хрен васаби, соус из сои и имбирь маринованный.