Яичница в корзинке с грудинкой по-дмитрогорски

1. Вырезать из хлеба кружочки.

2. Утрамбовать их в форму для маффинов.

3. Грудинку нарезать ломтиками, слегка обжарить. Она должна остаться мягкой.

4. Уложить грудинку в корзинку из хлеба вдоль стенки.

5. Томат и перец нарезать произвольно, уложить в центр формы.

6. В получившуюся чашечку вбить 2 яйца.

7. Приправить по вкусу.

8. Запекать в духовке 5–7 минут, либо в микроволновке — 2 минуты.

Автор рецепта:  Фролова Наталья, г. Владимир, ООО «Дмитрогорский продукт - Восток»