Железо защитит женщин от ПМС

Ведущий автор Элизабет Бертон-Джонсон и другие исследователи с главным автором Патрисией Чокано-Бедойя с ее коллегами в Гарварде, оценили потребление минерала примерно у 3000 женщин. В начале у них не наблюдались симптомы ПМС. 

Женщины, прошедшие исследование, заполнили три опросника по питанию за последние 10 лет. После 10 лет у 1057 женщин были обнаружены симптомы ПМС. Рассматривая потребление кальция и других факторов, ученые сравнили потребление минералов у женщин с ПМС по сравнению с другими женщинами, у которых этого синдрома не наблюдалось. 

"Мы обнаружили, что женщины, которые потребляли больше всего негемового железа, которое содержится в растительных продуктах и добавках, имели на 30-40 процентов ниже риск развития ПМС по сравнению с остальными женщинами," сказала Бертон-Джонсон. Женщины в группе с высоким потреблением негемового железа имели сравнительный риск развития ПМС на уровне 0,6 по сравнению с женщинами с самим низким потреблением железа.

Она добавила, "Мы также заметили некоторые факторы, как высокое потребление цинка, которое также было связано с низким риском. Наоборот, мы были удивлены тем, что женщины, которые потребляли больше всего калия, имели более высокий риск развития ПМС, чем женщины, которые потребляли его в небольшом количестве. В общем, результаты для минералов, полученных из пищи и минералов, были примерно одинаковыми." 

В общем, "наши исследования необходимо дополнить другими. Однако женщины с риском развития ПМС должны потреблять необходимое количество негемового железа и цинка." 

"Уровень потребления железа, который сокращает риск развития ПМС, равен примерно 20 мг в день, что выше рекомендованной дневной нормы для женщин перед менопаузой, которая равно 18 мг в день," говорит Бертон-Джонсон. Это количество можно получить, потребляя 1-1,5 порции обогащенных железом злаков, или при помощи добавок. 

"Однако, так как потребление большого количества железа может иметь последствия для здоровья, женщинам не следует потреблять более 45 мг железа в день, в случае, если это не рекомендовано врачом," отметила она. Железо может быть связано с ПМС, так как оно участвует в производстве серотонина, который помогает регулировать настроение. 

Неожиданные результаты того, что калий вызывает увеличение риска развития ПМС, даже при потреблении менее рекомендованной нормы в 4700 мг в день, может быть связан с ролью калия в регулировании жидкости в организме. "Необходимо провести больше исследований связи калия и ПМС, чтобы понять это," говорят ученые. 

"Уровень цинка для сокращения риска ПМС более чем 15 мг в день, также больше рекомендованных 8 грамм в день. Однако потребление большого количества цинка может иметь негативное влияние на здоровье, женщинам не следует потреблять более 40 мг в день, если иное не рекомендовано врачом." 

Потребление других минералов, как магний, медь, натрий и марганец, не было связано с риском развития ПМС, отметили ученые, сообщают Medicalnewstoday.

30670