Жирная еда улучшает метаболизм?

У нас есть хорошая новость для тех, кто когда-либо пытался сбросить несколько килограмм. 

Питание с высоким содержанием жиров может фактически предотвратить ожирение и улучшить обмен веществ в организме, такие результаты дало недавнее исследование. 

После проведенных экспериментов на мышах исследователи обнаружили, что пища с высоким содержанием жиров, которая употреблялась по фиксированному графику - в одно и то же время каждый день - приводит к снижению массы тела и улучшению процессов метаболизма. 

Предыдущие исследования выявили, что нарушения суточных ритмов млекопитающих, а также питание с высоким содержанием жиров нарушает обмен веществ и приводит к ожирению. 

Тем не менее, ученые заявляют, что еда по расписанию приводит к улучшенному метаболизму жиров, которые не откладываются в отдельных местах, но используются для выработки энергии в моменты, когда пища недоступна. 

А улучшенный обмен веществ, за счет тщательного планирования блюд без ограничения количества пищи, может быть использован для профилактики ожирения у людей. 

Ученые предположили, что тщательное планирование блюд сможет регулировать биологические часы и уменьшить влияние на организм пищи с высоким содержанием жиров, что, при обычных обстоятельствах приводит к ожирению. 

18 недель исследователи кормили мышей жирной пищей по фиксированному графику, сравнивая их с тремя подконтрольными группами - одна употребляла низкокалорийную еду по фиксированному графику, одну кормили вне зависимости от графика, а третей досталась жирная пища также без определенного графика. 

Результаты показали, что все четыре группы мышей набрали определенный вес в течение всего эксперимента, но в конечном итоге, масса тела была выше в той группе, которая ела жирную пищу без какого-либо графика. 

Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме обнаружили, что мыши, которые питались пищей с высоким содержанием жиров, имели более низкий окончательный вес тела, сообщает Dailymail. 

Профессор Орен Фроу говорит: «Наше исследование показывает, что время потребления пищи имеет гораздо большее влияние на организм, нежели количество жиров в рационе питания. Употребление пищи регулярно в одно и то же время приводит к улучшению обмена веществ и помогает предотвратить ожирение». 

26921