Жирная пища увеличивает мозг, но не IQ

Диеты с высоким содержанием жира придают объем в районе талии – но в мышах, кроме того, они еще и приводят к росту клеток мозга. 

К сожалению, диета из чизбургеров не повысит ваш интеллект - новые мозговые клетки отвечают только за запуск механизма набора веса. 

Мыши с новыми клетками в мозгу набирали вес значительно быстрей по сравнению с нормальными животными, хотя находились на одинаковой диете с высоким содержанием жира. 

Полученные результаты могут предложить новый взгляд на то, как мозг контролирует набор веса через прием пищи и ощущение голода. Это поможет открыть новые перспективы в понимании факторов, запускающих механизм ожирения. 

Не выяснено, работает ли такой же процесс в человеческом организме. Если это так, результаты могут дать надежду на разработку средств лечения ожирения. 

«Этот тип экспериментов определенно указывает на факторы, лежащие за причинами ожирения», - сказал эндокринолог Джефри Флайер из Гарвардской медицинской школы. – «Это обещает стать новым интересным фронтом исследования». 

Опыт показал, что диета с высоким содержание жира приводит к росту нервных клеток в крошечной части мозга под названием медианное возвышение. 

Мыши, которые ели пищу с высоким содержанием жира приобретали большие количества клеток в медианной возвышенности, создавая их порой в четыре раза больше, чем мыши на нормальном питании. Изменения происходили в течение нескольких недель. 

Мыши с большим количеством клеток также наращивали больше веса благодаря таинственному виду мозговых клеток под названием «танциты», как предполагают ученые. Подобный вид клеток присутствует и в мозгу человека. 

Это исследование - первый шаг в попытке понять процесс. Ученые сейчас в начале длинного пути реализации того, как это связано с процессами ожирения в человеческом организме. 

23953