Животик от пива – очередной миф

18.02.2013

Пиво долго клеймили за круглое брюшко, которое является атрибутом многих мужчин среднего возраста.

Однако все обвинения в адрес пива по поводу раздавшейся талии могут оказаться беспочвенными, утверждает ведущей эксперт в области питания.

Доктор Катрин О'Салливан, эксперт-нутрициолог из службы здравоохранения с более чем 20-летним опытом, говорит, что не существует однозначных научных доказательств, поддерживающих мнение о том, что пиво, среди прочих свойств, приводит к набору веса. Более правдоподобное объяснение – это результат любых излишних калорий, которые потребляются независимо от происхождения: пиво, вино или еда.

Фактически, как утверждает эксперт, в большинстве случаев пиво содержит меньше калорий по сравнению с другими спиртными напитками и рядом наименований продуктов питания, таких как банан, пакет чипсов или капучино.

Ставя под сомнение выражение «пивной животик», доктор говорит: «Умеренное потребление пива не приводит к набору веса или накоплению брюшного жира, а представление о том, что оно приводит к пивному животику, не поддерживается научными доказательствами, известными на сегодняшний день».

Специалист говорит, что когда пиво пьется в больших количествах, очевидно, что оно приведет к набору веса, но так же, как и любой другой спиртной напиток или излишняя еда.

Цель ее отчета, который был составлен для Британской ассоциации пива и пабов, — убедиться, ответственно ли пиво за любой лишний набор веса по сравнению с другими спиртными напитками, такими как вино.

В этом отчете, по словам специалиста, незаслуженно очерняемый напиток, наоборот, обладает рядом полезных для здоровья качеств, который часто игнорируются.

Она говорит: «В то время как витаминные и полезные для здоровья свойства вина регулярно восхваляются, научные исследования по пиву менее известны и редко докладываются».

На деле же, если провести сравнение, то вино может быть вреднее для здоровья, поскольку замена стандартного бокала вина пивом может сэкономить 40 калорий.

«Распитие пива в Британии многие относят к пороку, а не к компоненту здорового сбалансированного образа жизни. Но это противоречит последним научным доказательствам», – говорит доктор. – «Получение удовольствия от умеренного распития пива одновременно обеспечивает организм многими незаменимыми витаминами и минералами. Пиво содержит витамины, которые в состоянии поддерживать хорошо сбалансированное здоровое питание, в нем есть волокна для нормальной перистальтики, легкоусвояемые антиоксиданты и минералы, такие как кремний, который помогает снижать риск остеопороза. Однако немногим людям известны полезные качества пива», сообщает Dailymail.