Животные из Красной Книги в меню китайских ресторанов

07.12.2012

В юго-восточных провинциях Китая разгорелся скандал, вызванный открытой продажей блюд из занесенных в китайскую Красную Книгу макак-резус. При этом нарушения носили такой массовый характер, что блюда из макак-резус предлагались даже на правительственных банкетах.

По сообщению Shanghaiist, владельцы ресторанов в городе Зикси, признали, что в год покупали у браконьеров по несколько дюжин редких макак, впоследствии продавая посетителям мясо обезьян по 88 долларов за килограмм, а обезьяньи мозги по 257 долларов за килограмм.

Помимо макак-резус, в меню ресторанов, специализирующихся на приготовлении «экзотических животных», были обнаружены такие исчезающие животные как теледу (свиной барсук) и бамбуковая крыса.

Редкие дикие животные истребляется браконьерами, после чего, на обычных фермерских рынках, их с готовностью скупают рестораны и отели, привлекающие гостей возможностью попробовать экзотические блюда.

Ян Гангюн, глава лесного департамента провинции Джиангхи, уверил журналистов, что все рестораны и отели, уличенные в продаже блюд из редких животных, закрыты, а по браконьерству «нанесен серьезный удар» - многие чиновники, подозреваемые в покровительстве нелегальной торговле редкими животными, были уволены, а два дела о массовом браконьерстве переданы в суд, где обвиняемым будет назначено уголовное наказание в соответствии с китайскими законами, предусматривающими минимальное наказание за браконьерство в виде лишение свободы на десятилетний срок.

Светлана Юрова 

26233