Зонтик лохматый

LEPIOTA RHACODES-ЗОНТИК ЛОХМАТЫЙ

Другие названия: зонтик краснеющий. Места обитания: Гриб зонтик лохматый расселяется обычно по краю леса, в парках и на просеках, вдоль лесных дорог, как в хвойных, так и в лиственных лесах. Встречается он не часто начиная с июля по октябрь. Расселяется обычно большими группами.

Описание: Шляпка: достигает в диаметре 15см. Шляпка покрыта множесвтвом шершавых, крупных темно-коричневых чушуек, под которыми проглядывается коричневая кожа. Чешуйки иногда бывают с загнутыми вниз краями. В центре шляпки широкий, гладкий бугорок того же цвета, что и чешуйки. В молодом возрасте шляпка имеет круглую форму, в зрелом возрасте раскрывается как зонт, и тогда бугорок не слишком заметен. Мякоть: у шляпки белая и нежная, быстро краснеет на изломе.

Пластинки близкорасположенные и свободные, приобретают красный оттенок при прикосновении. У молодых грибов пластинки белые или желтоватые. Запах гриба сильный и приятный, вкус приятный.

Мякоть ножки жестко-волокнистая, при повреждении быстро краснеет. Ножка: достигает в длинну 15 см, у основания имеется клубневидное утолщение, почти гладкая, беловатая, в зрелом возрасте коричневатая, окрашена однородно. Кольцо на ножке серовато-белое, пленчатое, подвижное, как у lepiota procera. Споровый порошок белый.

Съедобный гриб:его желательно собирать в молодом возрасте, пока шляпка имеет яйцевидную форму. Можно жарить варить. Для тушения не годится.

Двойники: Имеет некоторое сходство с lepiota procera(зонтиком пестрым), но отличается более скромными размерами, краснеющей мякотью и утолщением у основания ножки. Имеет сходство с lepiota rhacodes var. hortensis-токсичную разновидность этого же гриба с галлюциногенным эффектом, которая отличается более короткой, утолщенной книзу ножкой.