Сладости Канады - снежные конфеты
Туристам, посетившим Канаду, в Квебеке предложат интересное лакомство - снежные конфеты на палочке. Известно, что жители Канады обожают кленовый сироп и придумывают с ним различные кулинарные штучки. Например, зимой канадцы придумали использовать кленовый сироп со снегом для приготовления вкуснейшего лакомства. Снежные конфеты, которые местные называют кленовыми конфетами или кленовыми ирисками готовятся до безобразия просто. Подробнее...
Инь и янь корейской кухни
Хорошая корейская кухня включает сладкий, кислый, острый и соленый вкусы. Она также может включать зеленый, белый, красный, черный и желтый цвета – представляющие пять основных элементов принципа инь-янь: дерево, металл, огонь, вода и земля. В то время как современная медицина не нашла пользы именно этого подхода, идея потребления разнообразной пищи в умеренных количествах имеет смысл Подробнее...
Корейская национальная кухня – лучшие блюда
Найти хорошую еду в Сеуле, столице Южной Кореи, не представляет особого труда. Корейская еда проще и более домашняя, чем, скажем, японская, хотя эти две кухни имеют схожие характеристики – сочетание сладких и пряных вкусов, множество морепродуктов и большое количество зажаренных на гриле и тушеных блюд. Главная тема, которую можно проследить во всей корейской кухне, - это обширное использование кочукару Подробнее...
Мамалыга на весь мир
В Молдавии открылся Международный гастрономический чемпионат, в котором примут участие более ста конкурсантов из пятнадцати стран мира. В течение четырех дней участники будут соревноваться в создании различных блюд, а оценивать их работу будет международное жюри во главе с президентом Всемирной ассоциации шеф-поваров Гиссуром Гудмундссоном. Подробнее...