Рецепты
Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Баранина
Гуляш из баранины с лимоном
Баранину нарезать маленькими кусочками, лук измельчить, лимон очистить и нарезать ломтиками. Мясо посолить, обвалять в муке и обжарить в жире. Затем добавить лук и жарить на сильном огне еще 3 минуты. Подробнее...
Гуляш из баранины с чесноком
Нарежьте баранину кубиками, обсушите и обжарьте на оливковом масле, добавив 2 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками, и розмарин. Посолите и поперчите. Анчоусы разотрите с оставшимся чесноком, влейте уксус и перемешайте. Когда баранина Подробнее...
Баранина в муке
Целый кусок баранины отбить и мариновать 1-2 часа с добавлением лимонной кислоты, перца, соли и измельченной зелени. Взбив яйца, добавить пассерованный лук, лимонную кислоту, Подробнее...
Баранина с картофелем и помидорами
Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности. Подробнее...
Рагу из баранины с белым вином
Баранину очистить от жира, нарезать кусочками, приправить перцем, солью и слегка обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком. Затем добавить растертый чеснок, залить частью вина, чтобы оно покрывало мясо и поставить посуду Подробнее...
Баранина в вине на сковороде
Молодую баранину нарежьте кусочками и уложите на дно посуды. Сверху уложите нарезанный репчатый лук, затем слоями зеленый лук и зелень (эстрагон, кинзу, петрушку, укроп). Залейте все стаканом белого вина. Подробнее...
Баранья нога тушёная в рукаве
Хотите порадовать и удивить своих близких? Тогда это рецепт из баранины для Вас. Несложный и вкусный рецепт приготовления бараньей ноги, запечёной в рукаве в духовке. Подробнее...

Субпродукты
Печень, тушенная с яблоками и изюмом
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Изюм вымыть. Зелень кинзы и петрушки вымыть, мелко нарезать. Подробнее...
Печень, запеченная в фольге
Печень промыть, удалить пленку, нарезать порционными кусками. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать кружочками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Подробнее...
Говяжья печень, тушенная с луком и морковью
Печень промыть, удалить пленку, нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко на¬резать (несколько веточек оставить для украшения). Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Подробнее...
Телячья печень со свежими овощами
Печень промыть, удалить пленки, нарезать небольшими кусочками. Жарить на оливковом масле 3—4 мин, посолить, залить бульоном и тушить до готовности. Подробнее...
Шашлыки из ливера
Шашлык является излюбленным блюдом почти всех горских и пастушеских народов, а в современных условиях он получил широкое распространение в самых широких кругах населения. Привлекает в шашлыке простота и доступность в приготовлении, возможность использования самых разнообразных мясопродуктов, отменные вкусовые качества, питательность. Подробнее...
Бычьи яйца в сметанном соусе
Попробуйте необычный рецепт Бычьих яйц в сметанном соусе Подробнее...

Стейк
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами
Прогреть духовку до температуры 180-190С, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки. Подробнее...
Стейк с томатной корочкой
Мясо нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, придайте изделиям округлую форму, посолите их и поперчите. Обжарьте стейки на части масла до образования румяной корочки. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мякоть Подробнее...
Рубленые стейки с сыром и помидорами
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Петрушку вымыть и мелко порубить. Рубленое мясо вымесить с луком, петрушкой, яйцом и панировочными сухарями. Приправить ложкой солью, молотым перцем, душицей и тмином. Подробнее...
Стейк с луком в фольге
Обжариваем на медленном огне в масле, нарезанный кольцами лук, до золотистого цвета, в течение 8-10 минут. Затем кладем мясо, увеличиваем огонь и быстро обжариваем его с обеих сторон. Подробнее...
Стейк с виноградом
Обжариваем на масле, тонко порезанную кольцами луковицу, в течение 10-12 минут, под крышкой. Затем, крупно порезанные грибы и измельченный чеснок. Продолжаем жарить еще 5 минут. Подробнее...
Стейк на гриле с кабачками и брынзой
Выдержанный говяжий стейк смазываем оливковым маслом, при этом масло слегка втираем в стейк, так оно лучше проникнет в мясо, обваливаем стейк с каждой стороны в перечной смеси и соли. Подробнее...
Выбери ортопедические тапочки