E172 Оксиды и гидроксиды железа

Оксид железа (II) — амфотерный оксид с большим преобладанием основных свойств. Черного цвета. При нагревании вначале разлагается, затем образуется вновь. Не образуется при сгорании железа на воздухе. Не реагирует с водой.

Оксиды и гидроксиды железа Е-172 - разрешенная пищевая добавка группы красителей. В природе содержится в минералах (гематите, вюстите и магнетите), но для пищевой промышленности его производят синтетически (для исключения содержания ненужных примесей).

согласно Приложения 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов".

Оксиды железа (Iron Oxides) ,бывают:

(i) оксид железа (+2,+3), красят в черный цвет (Ironoxide, black)

(ii) оксид железа (+3), красят в красный цвет (Ironoxide, red)

(iii) Оксид железа (+3), красят в желтый цвет (Ironoxide, yellow)

Это вещество является безопасным для человеческого организма при употреблении внутрь. Поэтому разрешен в большинстве стран в качестве пищевой добавки. Установленная допустимая суточная норма - 0,5 мг/кг веса тела. Диоксид железа используется в самых разнообразных продуктах питания.

В фармацевтической индустрии Диоксиды железа Е-172 разрешены в США и ЕС, но запрещены для окраски лекарственных препаратов в России.

Кроме того, Е-172 часто используется и в других областях производства. Например, он помогает полировать стекло и сталь, входит в состав красящего пигмента в косметике, туалетном мыле, красках. Также он служит носителем звука и изображения на магнитных лентах, используется при выплавке чугуна и химическом производстве аммиака.

Входит в состав некоторых видов керамики, цветных цементов и ферритов.