Армянский коньяк

Немного истории…
Ещё в библейских преданиях Армении отводилась особенная роль, она считалась колыбелью виноградарства, именно здесь жили и работали самые искусные виноделы.
Начало коньячного производства в Армении в 1887 году положил Нерсес Таирян. Построенный им вино-водочный завод был оборудован классическими шарантскими дистилляторами, что выгодно его отличало от многих других кустарных производств.
В 1899 году Нерсес Таирян продал свой завод крупному российскому промышленнику Николаю Шустову. С этого времени коньячное производство постоянно расширялось, а армянские коньяки стали известны не только в России, но и далеко за её пределами. Армянский коньяк ценили Российские Императоры и такие известные личности как Уинстон Черчилль.
В 1998 году Ереванский коньячный завод был куплен французской компанией "Перно Рикар", которой также принадлежат торговые марки Martell и Bisquit.
Сегодня
Уникальный микроклимат Араратской долины, которая находится в 700 метрах над уровнем моря, благодаря обилию солнечных дней, позволяет получать из различных сортов винограда (Чилар, Гарандмак, Мсхали, Воскехат, Кангун) великолепные коньяки и бренди.
С 2002 года Ереванский завод начал собственное производство дубовых бочек из кавказского дуба.
Классификация армянских коньяков
Ординарные коньяки
*** "Три звездочки" - возраст коньячных спиртов не менее 3 лет
**** "Четыре звезды" - возраст коньячных спиртов не менее 4 лет
***** "Пять звёзд" - возраст коньячных спиртов не менее 5 лет
****** "Шесть звёзд" - возраст коньячных спиртов не менее 6 лет
Существуют также марочные коньяки и коллекционные коньяки.