Действительно ли средиземноморская диета борется с депрессией?

25.02.2013

Средиземноморская диета включает в себя свежие овощи и фрукты, цельные зерна, бобы, орехи и семена, разнообразные травы и специи, оливковое масло, мясо птицы, рыбу и красное вино – и способна не только сделать нас более здоровыми, но и справиться с депрессией.

Данная диета была рекомендована такими организациями как Американская Ассоциация Кардиологов, Клиника Майо и Клиника Кливленда – для здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактики рака и сахарного диабета. Но действительно ли она способна улучшить наше настроение?

В исследованиях участвовали средиземноморская и западная диеты. Ученые выявили, что у группы людей употреблявших средиземноморскую диету (фрукты, овощи, орехи и т.д.), наблюдалось более позитивное настроение, чем у тех, кто перекусывал фаст-фудом, содовой и разнообразными десертами. Еще один факт, женщины, употреблявшие красное мясо и фаст-фуд, пребывали в более плохом настроение, чем мужчины.

Можем ли мы доверять результатам исследования? Возможно. Само исследование немного странно. Сначала были задействованы 96000 человек, из них отобраны всего 20000 (выборочно). А в конце исследования, результаты были подведены в количестве 9, 255 человек. Кроме того, в исследование принимали участие именно некурящие, в возрасте 35 лет.

Главный ключ к разгадке – это полезные жиры, включенный в средиземноморскую диету. Изменения на уровне нейротрофического фактора головного мозга (BNDF) - выделяемый белок, контролирующий функции мозга, способен вызывать расстройства психики, такие как шизофрения и депрессии. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 – найденные в рыбе и орехах – способны стабилизировать уровень BNDF.

Другие исследования показали, что свежие фрукты, овощи и зелень также способствуют здоровому умственному развитию. Полифенолы, соединения найденные в органических продуктах, оказывают положительный эффект на мозговую деятельность. Исследование проводившееся на протяжении 10 лет доказали, что употребление фруктов и овощей снижает риск развития психических расстройств (депрессии, стрессы и возбудимость).

Так что если у вас не удался день, порадуйте себя запеченной семгой или блюдом из свежих фруктов! И конец депрессии.