Фрукты, овощи, джанк-фуд и депрессия

23.09.2013

Мужчины среднего возраста, чье питание перегружено «мусорной» едой, такой как переработанное мясо и напитки с сахаром, находятся в группе повышенного риска впасть в депрессию, выяснилось в новом исследовании.

Однако ученые нашли и противоядия – потребление большого количества фруктов и овощей.

В исследовании участвовали более чем две тысячи мужчин. Было обнаружено, что здоровое питание уменьшает опасность развития душевных болезней. А похудение с помощью улучшения своего питания и повышения объема упражнений было ассоциировано с уменьшением случаев ментальных расстройств.

Пациенты с депрессией часто питаются плохо и потребляют меньше незаменимых веществ, но было неясно, влияет ли питание на риск расстройств у здоровых людей.

В новом исследовании обнаружено, что те, кто больше всех ел овощей, фруктов, ягод, цельных злаков, мяса птицы, рыбы и обезжиренного сыра, меньше страдали от симптомов и имели более низкий риск заболевания за период 13 лет отслеживания.

Повышение потребление солей фолиевой кислоты, которые находятся в овощах, фруктах, ягодах, цельных злаках, мясе и печени, также полезно отражается на здоровье вместе с потреблением кофе.

А участники трехлетней программы интервенции, состоящие в группе из 140 мужчин и женщин среднего возраста, улучшили показатели депрессии и у них были более стройные фигуры, что также уменьшило количество симптомов.

В то же время джанк-фуд, который характеризируется потреблением большого количества сосисок, переработанного мяса, напитков с сахаром, десертов и перекусов, искусственной еды продуктов из жаренного или переработанного картофеля, ассоциирован с учащением случаев депрессии.

В противоположность некоторым предыдущим наблюдениям, прием витамина В12, питье чая и общее потребление кофеина не было связано с риском депрессии в этом исследовании.

Депрессия – одна из крупных проблем для здоровья в мире. Она затрагивает здоровье общества, экономику и качество жизни. Не только лечение, но и профилактика депрессии требует новых подходов. Питание и другие факторы образа жизни могут быть одной из возможностей влияния.

Результаты исследования опубликованы в нескольких респектабельных научных и медицинских журналах Европы и США, сообщает Dailymail.