Рецепты
Поиск:
Стейк из маринованной пашины с вялеными томатами и чесноком
Ингредиенты
пашина или мраморная говядина - 340г
горчица (сухая) - 1/4 ч.л.
соус соевый - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
помидоры вяленые (в масле) - 1/4 стакана
хлеб из кислого тесто - 2 куска
соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
Чтобы приготовить Стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком необходимо:горчица (сухая) - 1/4 ч.л.
соус соевый - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
помидоры вяленые (в масле) - 1/4 стакана
хлеб из кислого тесто - 2 куска
соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
С мяса срежьте лишний жир и разрежьте на 2 стейка.
Смешайте горчицу, соевый соус, мед, лимонный сок и растительное масло в стеклянной миске. Выложите мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 4-8 часов в холодильник, или на 30 минут при комнатной температуре.
Тем временем, разогрейте гриль.
В большой сковороде растопите сливочное масло и выложите слегка размятый чеснок. Пассеруйте на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте измельченные томаты и готовьте еще 1 минуту. Удалите чеснок. Намажьте томатную смесь на хлеб, посыпьте солью и перцем.
Достаньте мясо из маринада и выложите на гриль. Жарьте примерно 5 минут для средней прожарки. Положите стейки на хлеб и выложите на гриль на 2 минуты, пока хлеб не подрумянится.
Подавайте немедленно!
28340
|
Теги: стейк , как приготовить |
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
- 15:17 Трюфельное меню в премиальном ресторане Meat_Coin
- 14:16 Бенто-торт от «Кофемании»: без глютена, без лактозы, с любовью
- 14:10 Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо» завоевал Гран-при «Кубка АВВР — 2024»
- 14:29 Сезонное обновление в гранд-кафе «Шануар»
- 14:20 Десерт «Дункан» в ресторане Nome
- 14:27 FOS полностью заменит сахар в МКИ
- 21:41 Авторские четверги by Александр Кан
- 21:26 Меню от Марка Шах Акбари в ресторане «Чайка»
- 21:17 Global Champagne Day в Wine&Crab
- 21:50 Бранчи с безлимитным игристым в Joi Izakaya
- 21:45 Sièsta в ресторане Nome
- 21:38 Гастрономический фестиваль «Пицца. Диско. Любовь» в «Органзе»
- 21:35 Эликсиры молодости в кафе Balanch
- 21:30 Группа компаний «Руст» объявляет о запуске водки «Русский Стандарт» в Индии
- 21:23 Юбилейные сеты на борту Флотилии «Pэдиссон Pойал»
ИНТЕРЕСНОЕ
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино - это не только напиток, который привыкли употреблять на праздниках и вечеринках. Оно имеет множество полезных свой...Подробнее...
Самое читаемое по этой теме:
Выбери ортопедические тапочки
Рецепты
Тело
Самое читаемое:
Если регулярно пить эти напитки, Вы гарантированно похудеете!
Как сжечь лишний жир без спортзала и диет!
Этот напиток быстро сжигает избыток жира на вашей талии и бедрах!
Принимайте эту смесь 2 раза в день и быстро худейте без физической нагрузки!
Худеем без особых усилий, употребляя каждый день чудо-салат!
Забудьте о силиконе! Шесть растений, которые способствуют росту груди