Стейк на гриле

Ингредиенты 1. Посолить и поперчить мясо со всех сторон, добавить немного паприки по вкусу. 
2. Отправить мясо в холодильник минут на 30-60. 
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 

4. Мясо немного промариновалось. Теперь его можно пожарить на гриле . 
5. Время приготовления зависит от желаемой степени прожарки и толщины кусочка. Главное - не прокалывайте стейк, когда будете переворачивать. Я жарю стейк по 4 минуты с каждой стороны, но, если вы любите хорошо прожаренный стейк, то время запекания надо увеличить. 

6. Тем временем растопить на сковороде сливочное масло. Добавить туда чеснок и обжарить его буквально 1 минуту. Добавить розмарин, тимьян и свежую петрушку. Все как следует перемешать и снять с огня. 
7. Готовый стейк на гриле в домашних условиях выложить на тарелку и полить растопленным маслом со специями.