Стейк на ребре с сыром, оливками и травами

Ингредиенты Чтобы приготовить Стейк на ребре с сыром, оливками и травами необходимо:

Прогреть духовку до температуры 180-190С, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки.

Срезать верхушки томатов, удалить семена, чтобы каждый из них представлял собой целую емкость. Проварить помидоры под крышкой с солью и перцем до мягкости.

Хлеб (мелкими кусочками без корочек), оливки, шалфей, петрушку и сыр поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной кашицы, добавить немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и наполнить смесью подготовленные помидоры. При желании можно запечь помидоры в микроволновке для получения коричневой сырной корочки.

Мелко порубить кресс-салат и базилик, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Подавать стейки еще горячими, сложив фаршированные помидоры по кругу и сверху украсив мясо зеленью.