Яблочные тарталетки от бренд-шефа Electrolux

Ингредиенты:

Корж: 

? чашки безглютеновых овсяных хлопьев 

? чашки сырых семян подсолнечника 

8 свежих фиников без косточек 

2 ст.л. кокосового масла (комнатной температуры) 

1 ст.л. воды 

Щепотка соли

Начинка: 

4 ст.л. миндальной пасты 

3 небольших красных яблока 

? лимона 

1 ст.л. кленового сиропа или жидкого меда 

1 ст.л. оливкового масла холодного отжима 

2 ч.л. молотой корицы

Время приготовления: 60 минут.

Количество порций: 4

Для приготовления блюда лучше всего подойдет духовой шкаф Electrolux CombiSteam Pro (доступны модели EOB99956VX и EVY0946VAX) с функцией пара и кухонная машина Electrolux EKM 4600. 

Добавление пара к режиму нагрева идеально подходит для приготовления всех видов наивкуснейших десертов, а с кухонной машиной Electrolux EKM 4600, сложные блюда теперь стали доступнее, чем когда-либо.

1. Разогреть духовой шкаф шкаф Electrolux CombiSteam Pro до 200°C.

2. Поместить овсяные хлопья, семена подсолнечника, орехи в кухонную машину Electrolux EKM 4600 и размолоть на высокой скорости в крошку.

3. Затем добавить финики, кокосовое масло, воду и соль. Перемешать содержимое за 30 секунд в тесто.

4. Тесто разделить и вдавить в формы, смазанные кокосовым маслом.

5. Пропечь в течение 10 минут в духовом шкафу с функцией пара, дать приготовиться коржам.

6. Начинается работа с яблоками: удалить сердцевины, а сами яблоки нарезать на тонкие дольки. Затем, чтобы они не потемнели, выжать на яблоки лимонный сок.

7. На каждый корж намазать 1 ст.л. миндальной пасты. Аккуратно разложить наверху дольки яблок по кругу. Смазать кленовым сиропом, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать корицей. Можно класть их в духовку!

8. Выпекать тарталетки 10–15 минут, пока яблоки не приобретут золотистый цвет и не станут мягкими.

9. Подавать блюдо можно с шариком ванильного мороженого. 

Приятного аппетита!

28603