---

Вкус активизирует все чувства

... льда покажется им соленым или кислым, а что-нибудь горячее - сладким. В другом случае, генетика показывает, что есть люди, чувствительные к запаху и вкусу кинзы (зелени кориандра). Для них эта зелень, встречающаяся в салатах в качестве приправы, на вкус напоминает мыло. По словам ученых ...

Изменен: 13.12.2012
вкус , запах , вкусовые рецепторы , эксперты
Путь: Новости о еде

---

На пороге прорыва в диетологии

... однако, такие предпочтения «просто толстят», говорят ученые.  «Веками было недоразумение того, как в действительности наши органы чувств вкуса и запаха работают. Мы наконец начинаем распутывать эту загадку», - утверждает Лим. Она также отметила, что существует несколько органов чувств,...

Изменен: 08.06.2012
диетология , вкус , запах
Путь: Новости о еде

---

Приснилась корица

Если вы ели во сне корицу и чувствовали ее вкус и запах, то вас ожидают любовные приключения. Если вы ели во сне корицу и чувствовали ее вкус и запах, то вас ожидают любовные приключения.

Изменен: 04.08.2011
корица , приснилась , ели во сне , вкус , запах , приключения
Путь: Новости о еде

---

Вкус и запах

Вкус и запах должны быть приятными, свойственными копченой, жареной или вареной  рыбе  данного вида с привкусом и ароматом пряностей и других добавок,...

Изменен: 10.05.2011
запах , вкус
Путь: Новости о еде

---

Пороки вкуса и запаха

... остропахнущих продуктов (мыла, сельдей, керосина и т. п.). Посторонний запах хлеб приобретает в большинстве случаев от дефектной муки (затхлой, с запахом полыни и т. п.) и от остропахнущих продуктов (мыла, сельдей, керосина и т. п.). Ненормальный вкус (горький, чрезмерно кислый, пересоленный) получается из-за применения недоброкачественного сырья , нарушения режима брожения и несоблюдения ...

Изменен: 25.04.2011
вкус , запах
Путь: Новости о еде

---

Как анализировать вкус вина

Красивый цвет вина, его пленительный запах значат многое. Красивый цвет вина, его пленительный запах значат многое. Но без понимания вкуса напитка невозможно составить полное впечатление о нем. Чтобы научиться анализировать вкус вина, необходимо познакомиться с правилами ...

Изменен: 14.02.2011
вино , вкус , запах , цвет
Путь: Новости о еде

---

Недостатки вина

... встречаются все реже и реже. Тем не менее вина с небольшими дефектами все еще появляются на свет. Таким недостатком, например, считается легкий запах затхлости, бродильный запах или запах серы. Затхлостью вино начинает отдавать, если его слишком долго держать вне контакта с кислородом ...

Изменен: 01.01.2011
вино , вкус , запах
Путь: Новости о еде

---

Пороки вкуса и запаха

... несозревшим сырам и появляется вследствие низкой температуры в сырохранилище или недостаточной их выдержки. Невыраженные или слабовыраженные вкус и запах сыры приобретают при чрезмерной сухой обработке и выдержке в помещениях с недостаточной влажностью, а также при излишнем разбавлении ...

Изменен: 04.08.2009
сыр , вкус , запах
Путь: Новости о еде

---

Ваниль – душистая орхидея

... ваниль обязана своим приятным, стойким запахом. Ванильное сырье теряет 2/3 веса в процессе сушки, но приобретает тонкий, освежающий, сладкий запах и пряный вкус. Лучшие стручки ванили мягкие, маслянистые, слегка скрученные, темного, почти черного цвета. Такая ваниль имеет очень стойкий запах, ...

Изменен: 16.06.2008
ваниль , пряность , цветы , запах , вкус , рецепты
Путь: Новости о еде

---

Ваниль – душистая орхидея

... ваниль обязана своим приятным, стойким запахом. Ванильное сырье теряет 2/3 веса в процессе сушки, но приобретает тонкий, освежающий, сладкий запах и пряный вкус. Лучшие стручки ванили мягкие, маслянистые, слегка скрученные, темного, почти черного цвета. Такая ваниль имеет очень стойкий запах, ...

Изменен: 16.06.2008
ваниль , пряность , цветы , запах , вкус , рецепты
Путь: Новости о еде

---

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате