Пять необходимых минералов, о которых забывать нельзя

03.12.2012

Работа, забота о детях не всегда позволяют вести здоровый образ жизни и соблюдать рацион, полный витаминов и минералов. Как получить достаточное количество последних из привычных блюд, советуют ведущие диетологи.

1. Кальций борется с ПМС.

Ученые из Массачусетса утверждают: помимо того, что кальций предупреждает остеопороз, пища, богатая этим минералом, также облегчает симптомы ПМС. Это приятная новость для тех женщин, которые ежемесячно страдают от судорог, утомления, раздражительности, вздутия живота. Даже если ваш цикл проходит без болей, следует помнить, что продукты с содержанием кальция снижают риски возникновения высокого давления и заболевания некоторых видов рака.

Отличный источник кальция – молочные продукты с низким содержанием жира: молоко, йогурт, домашний сыр.

2. Витамин D повышает иммунитет.

С того момента, когда ученые на основе недавнего исследования доказали, что этот витамин, играющий положительную роль в иммунной системе, еще и оберегает человеческий организм от респираторных инфекций, таких как грипп, среди специалистов его стали называть «чудесным витамином».

Главная функция витамина D – помочь организму усвоить кальций, а еще он способен защитить от заболевания диабетом, гипертонии и рака груди, утверждают исследователи. В молоке и молочных продуктах вы всегда найдете необходимое количество витамина, также, по мнению, диетологов, нужно потреблять жирную рыбу – скумбрию, лосось – два раза в неделю.

3. Железо увеличивает энергию.

Железо придает больше сил. Потребление данного элемента необходимо кровяным клеткам, поставляющим по всему телу кислород, в том числе и к мозгу. Умеренное количество минерала укрепляет бдительность, ясное мышление и концентрацию.

Получить железо можно из говядины, индейки и устриц. Также, из чечевицы, бобовых и тофу, но следует параллельно употреблять и продукты, богатые витамином С, который в данном случае поможет организму лучше усвоить железо из растительных источников. Женщины в период менструации или беременности особо нуждаются в данном минерале.

4. Фолиевая кислота защищает молочные железы.

Женщины, потребляющие продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты и витамином В-6, меньше подвержены заболеванию рака груди, сообщают гарвардские ученые.

Недостаток фолиевой кислоты может также привести к врожденным дефектам, поэтому адекватный ее прием необходим для женщин детородного возраста. Важно сделать запас фолиевой кислоты в организме до того, как женщина узнает, что она беременна.

Фолиевой кислотой богаты крупы и хлеб, шпинат, спаржа, фасоль, бобы. Потребление большого количества этих продуктов жизненно необходимо для женщин, принимающих алкоголь. Даже умеренное количество спиртного может повлиять на усвоение организмом этого питательного вещества.

5. Жирные кислоты укрепляют сердце.

Сегодня эксперты призывают к потреблению Омега-3 жиров, которые предохраняют от сердечных заболеваний тем, что уменьшают наличие триглицеридов, понижают кровяное давление и предотвращают закупоривание артерий.

Здесь опять же выручит жирная рыба – лосось, сардины и макрель – два раза в неделю.

Диетологи рекомендуют получать все необходимые витамины, жирные кислоты и минералы из сбалансированной диеты. Однако если требуются добавки, следует консультироваться с врачом, дабы избежать передозировку питательных веществ, сообщает агентство Kplctv.